bira nasıl yapılır

4 temel adımlar:

HAZIRLAMAK	DEMLEMEK	karışıklık	ŞİŞE

Aşama 1: Hazırlama

Senin bira ekipman toplayın 1. . İhtiyacın olacak:

• Su ısıtıcısı 

• Fermente cihazı Hava Kilidi

• Huni (isteğe bağlı)

• Temizleyici

• Otomatik Sifon

• Kaşık Stir

• Tarif Kiti (ya da tek tek katkı maddelerinin)

Çok fazla iş gibi bu seslerin hepsini bir araya getiren, basitçe tek bir kutuda size demlemek için gereken her şeyi olan bir bira yapım kiti, bütün seçin.

2. sanitize, sanitize, sanitize.  Başarınız ekipman ne kadar temiz kullanacağız. Kaynatma işlemi sterilize edilmelidir sonra bira ile temas herhangi bir şey. PBW ve Star San harika santizers vardır.

Aşama 2: Brew

1.  Dik Taneleri.  Su 2,5 galon ile 5 galonluk demlemek su ısıtıcısı doldurun. Eğer su ısıtmak üzere, 20 dakika için tanelerini bekletip veya su kadar 170 derece sıcaklığa ulaştı. Eğer tahıl kaldırdığınızda, su damlama tane çanta dışında ve su ısıtıcısı içine edelim. Eğer bira istenmeyen tatlar verebilir özü tanenler, istemiyorum gibi tahıl torbasını sıkma.

2.  Kaynamaya, hiç su ısıtıcısı getir  ısıdan kaldır, ve malt özleri ekleyin. Taşmak için dikkatli olun. Şerbetçiotu çeşitli aralıklarla eklenir. Olarak size raddeye şerbetçiotu eklemek gerektiğinde için tam tarifi bakın.

3.  - Şimdi Wort var  şekerli su. Mümkün olduğunca çabuk aşağı sıcaklığını getirerek şıra soğutun. Bu iki yoldan bitti biri olabilir: 

• buzlu su ile dolu bir lavaboda pot ayarlayın.

• senin otundan içine soğutucu: Bir Wort soğutucu kullanın. lavaboya soğutucuya Musluğunuzdan ve dışarı soğuk su çalıştırın. Bir şıra soğutucu istediğiniz sonuçları alacaksınız ya en etkili yoldur, ama.

Aşama 3: Ferment

Tüm malzemeleri sterilize etmek için unutmayın! Sonra...

1.  fermentasyon içine şıra soğutuldu dökün.  Bazı tencere bile fermentere için su ısıtıcısı kolay ulaşım için bir vana var.

2.  su ekleyin  5 galon yerine kadar tekrar.

3.  havalandırmak malt  kabında etrafında sıçratarak. Senin Wort yardımcı olacaktır Maya oksijen ihtiyacında ve sıçramasına.

4.  mayayı ekleyin.  Önceden hazırlamak gerekmez olarak Kuru maya, en kolay yoldur. Maya paketi makas, maya paketinin kapalı köşe kesti sterilize ve fermentasyon cihazına mayayı dökün.

5.  Mühür sizin ferment , karanlık, serin bir yerde bir hava kilidi ve mağaza ekleyin. Ales düzgün mayalanmaya 68 derecede kalmalıdır.

Adım 4: Şişe

fermantasyon genellikle iki hafta içinde tamamlandıktan sonra, bira şişesi zamanı.

1.  Temiz her şeyi:  şişeler, şişe doldurma, şişe kapakları, şişeleme kepçe ve kullanılan herhangi bir transfer hortumları. Senin şişeleri üzerinde bir şişe fırçası kullanın. 

3.  kaynatın sizin astar şeker  su 16 oz. Soğuduktan sonra şişeleme kova doğrudan ekleyin.

4.  bira aktarın.  Senin fermentasyon cihazının dışında ve şişeleme kovaya bira Sifon.  Mümkün olduğunca fermantasyon tesisindeki kadar tortu olarak bırakın.

5.  şişeleri doldurun.  Kova tertibatı şişeleme için şişe hortumuna doldurucu ve hortum takın. Şişeleme kova açın  tertibatı  ve şişenin dibine şişe dolguyu itin.

NOT:  üstüne her şişe hakkı doldurun. Eğer şişe dolguyu kaldırdığınızda, şişenin üstündeki alan mükemmel miktarını bırakacaktır.

6.  Şişeler  kapaklar ve bir capper ile.

Şişeleri Mağaza 7.  kabaca iki hafta boyunca oda sıcaklığında. Bu karbonata bira zaman verir.

Sen yaptın. Bira yaptı. yapmak kaldı hepsi bu ..

1.  buzdolabında.

2.  tadını çıkarın.